Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Country Living uzmanı bahçecilikle ilgili sorularınızı yanıtlıyor.
Sandra Caldwell
Sandra Caldwell
Ben "kişniş" etiketli bir bakkalda bir bitki buldum ama şimdiye kadar gördüğüm kişniş aksine! Tenceresinde küçük bitki sopa bitki "Çok yıllık, Eryngium foetidum 'Meksika kişniş / culantro' denir. Bana bu bitki hakkında bilgi verebilir misiniz: nereden geliyor, bitki büyüme alışkanlıkları, dayanıklılık bölgeleri, vs.? Bu bitki 8. bölgede çok yıllık mı? Yenilebilir ve lezzetli mi? Kişniş sativum (Kişniş)? Baktım ve baktım ama bu bitki hakkında hiçbir bilgi bulamadım. Yardımın için teşekkürler.
Therese Baldwin, Virginia Plajı, VA
Sevgili Therese,
Meksika kişniş, Eryngium foetidumfitweed olarak da bilinir, Amazon yağmur ormanlarına özgü tropikal bir bitkidir. Genellikle kuzeyde yıllık olarak tedavi edilirken, bölge 8'e dayanıklıdır, bu nedenle bölgenizde çok yıllık olarak hayatta kalabilir. Fitweed en iyi nemli, gölgeli yerlerde yetişir. Karayipler ve Asya'da mutfak ve tıbbi kullanım için popüler olan yapraklar keskin bir kokuya sahiptir (bu nedenle Latin soyadı,
foetidumveya "koklamak") ve daha sık karşılaşılan kişnişe benzer, güçlü, baharatlı bir lezzet. Kendimi hiç yememiş olsam da, çoğu kesinlikle yapıyor, bu yüzden denemeyi denemek, sıcak, baharatlı, Karayip tarzı yemeklerde kişniş yerine kullanmak isteyebilirsiniz.