Ev yapımı pesto ile bu yabani sarımsak çorbasını toplayın. Artık pesto buzdolabında bir haftaya kadar ince bir zeytinyağı tabakasıyla kaplanacak.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Et
Markalar: 4 - 6
Hazırlık zamanı: 0 saatler 35 dk
Pişirme Süresi: 0 saatler 30 dk
Toplam zaman: 1 saat 5 dk
malzemeler
Yabani sarımsak çorbası için
30 g Tereyağı
1 orta boy soğan, doğranmış
2 orta boy patates, doğranmış
1 litre sıcak sebze suyu
3 avuç yabani sarımsak yaprakları
3 yemek kaşığı. Çift krem
Yabani sarımsak pesto için
55 g yabani sarımsak yaprakları, doğranmış
25 gr çam fıstığı, tost
75 ml zeytin yağı
25 gr rendelenmiş parmesan
Talimatlar
- Bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı yumuşayana kadar bir tutam tuzla 15 dakika kızartın. Patatesleri ekleyin ve 1 dakika pişirin.
- Stok ekleyin, kaynatın, sonra örtün ve patates yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
- Pesto yapmak için, sarımsak yaprakları ve çam fıstıklarını kaba bir şekilde doğranana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Motor çalışırken yağı yavaş yavaş ekleyin. Bir kaseye aktarın ve Parmesan'da karıştırın. Baharatı kontrol edin.
- Yabani sarımsak yapraklarını çorbaya karıştırın, tavayı kapatın ve 2-3 dakika pişirin. Yabani sarımsak çorbasını pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda gruplar halinde karıştırın. Durulanan tavaya geri dönün, kremayı ekleyin ve baharatları kontrol edin. Çok kalınsa biraz stok ile seyreltin. Yabani sarımsak çorbasını pesto ile karıştırın, çam fıstığı serpin ve servis yapın.
Ev yapımı pesto ile bu yabani sarımsak çorbasını toplayın. Artık pesto buzdolabında bir haftaya kadar ince bir zeytinyağı tabakasıyla kaplanacak.