Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Süpermarket rafında mülayim, unlu patates torbasını bırakmak için iki iyi neden var. Birincisi, toprağın altında büyüyen, görünmeyen 'gömülü hazineyi' ortaya çıkarmak için - genç ve yaşlıların zevk aldığı - basit zevk.
Sonra tadı var. Birçok mağazada stoklanan patates, raf ömrü ve hastalık direnci için üretilir, ancak kendiniz büyür ve en büyük lezzet yumruğunu paketleyen çeşitleri seçebilirsiniz. Taze patatesleri hasat edin, sonra yıkayın, pişirin ve tabağınızda eriterek tereyağınızı sıkın, sadece daha fazla büyümenizi dilersiniz.
Hangi tip seçilir
Patatesler üç ana tipte gelir - ilk kulaklar, ikinci kulaklar ve mainkroplar - ekildiklerinde ve hasat edildiklerinde adlandırılırlar.
Başaklarda lezzetli yeni patatesler yapan tipler bulunurken, maincrops iyi saklanır. Kendi kendine yeterliliği hedeflemediğiniz sürece, büyüyen maincrop çeşitlerinin çok az anlamı vardır; bunun yerine, çabalarınızı mağazalarda bulmak zor veya satın almak pahalı olan lezzetli başaklara yoğunlaştırın.
'Accent', 'Uluslararası Böbrek' (adada büyürken ünlü 'Jersey Royal'), 'Belle de Fontenay' veya 'Charlotte' deneyin. Kilerinizde gizlenen patatesleri kullanmak yerine, 'tohum' patatesleri (çevrimiçi veya bir bahçe merkezinden) satın almanız gerekecektir, çünkü bunların virüs içermediği garanti edilir.
Ne zaman ve nerede ekilecek
İlk başlıklar ilkbaharın başlangıcında dikilmeli, ikinci başlıklar ilkbaharın başlangıcından ortalarına kadar ve ilkbaharın ortasında maincrops olmalıdır. Alanınız kısıtlıysa endişelenmeyin. Büyük kaplarda ve patates yetiştiricilerinde iyi büyürler (esas olarak drenajlı büyük, ışık geçirmez çuvallar) ve bu yaklaşımı kullanmak onları sülük hasarından korumanın ek faydasını sunar. Ayrıca, bitkilerin daha hızlı büyüyeceği ve daha önce hasat edilebileceği bir terasta korunaklı, güneşli bir yer seçebileceğiniz anlamına gelir. yanık grevleri (yaz sonunda patates mahsullerini mahvedebilecek hastalık), sizin için daha erken bir küçük, ceviz yumrularının mahsulünü sağlar zevk almak.
Onlara nasıl bakılır
Sebze yamasında, patates tohumlarını bir çukura (yaklaşık 15 cm derinliğinde ve 30 cm aralıkla) yerleştirin, biraz gübre veya kompost ekleyin ve toprakla kaplayın. Sürgünler gelir gelmez, 'onları toplayın' (15 cm'lik bir toprakla örtün). Bu, daha fazla yumruların ışıktan zarar görmeden büyümesine izin verir (bu da onları yeşile çevirir) ve aynı zamanda geç donlardan korur. Bir kapta, tabana 15 cm kadar kompost ve 40 litrelik bir tencereye en fazla üç yumru koyun. Sürgünler ortaya çıktıkça, tepeye ulaşana kadar kompost ile örtmeye devam edin.
Bitkilerin, özellikle ekicilerde ise, iyi sulandığından emin olun. Çiçekleri açıkken (ekimden yaklaşık 14 hafta sonra, ancak bir hafta sonra) kulakları hasat etmeye başlayabilirsiniz. ya da iki gün önce çok güneşli bir yerdeyseler ve küçükken yemek yemeyi seviyorsanız ve ihale). Yeni patatesler en kısa zamanda en iyi şekilde yenir, bu yüzden bir seferde bir veya iki bitki ortaya çıkarın, kalanları başka bir gün toprakta bırakın - eğer direnirseniz.
Patatesleri parçalamak ne anlama geliyor?
'Chitting', toprağa gitmeden önce tohum patatesinde büyümeye başlamak anlamına gelir. Geleneksel olarak, bahçıvanlar yumurtlayanları yumurtlamaya, kışın geç saatlerde serin bir pencere üzerinde, ekim zamanında başlayabilmelerini sağlayan sağlam sürgünler üretir. Her yumrudan en güçlü iki veya üç 'çınlama' (sürgün) genellikle tutulur ve diğerleri dikimden önce hafifçe ovulur. Bununla birlikte, çırpmak ya da çırpmamak patates yetiştiricileri arasında büyük bir tartışma konusudur - ve birçoğu 'şimşekli' spudlarınızı toprağa koyarsanız hala iyi bir ürün alacağınıza inanır.
Alamy
DAHA KOLAY BÜYÜME KÖK SEBZE ...
Tüm kök sebzeler patates kadar basit değildir. Yaban havucularının yetiştirilmesi çok zordur ve kerevizlerin büyümesi yıllar alır. Neyse ki, çok az zaman, yer ve çaba gerektiren birkaç ölü sertifika (yeni başlayanlar için bile) var.
Havuçlar - Kısa köklü çeşitler ('Parmex' gibi) derin büyüyen bir alana ihtiyaç duymaz, bu nedenle kaplarda iyi yaparlar. Ayrıca, havuçların 'çatallanmasını' önleyecek güzel, hafif bir toprakla doldurabileceğiniz anlamına gelir.
Andrea Turvey
Pancar kökü - Genç pancarlar köklerinden daha fazlasını sunar, çünkü genç yapraklar salatalarda lezzetlidir. Salataya çiğ ızgara yapmak için tatlı, mor 'Pronto' veya 'Boltardy' ekin ve yaz yemeklerini bir konsantrik pembe ve beyaz halkaları için 'Chioggia' ve parlak sarıları için 'Burpees Golden' karışımı eti.
Andrea Turvey
Turp - Nihai crunch için, hasattan sonra bu biberli kökleri ne kadar hızlı yiyebilirsiniz, o kadar iyidir. Çocuklar bir ay kadar kısa bir sürede olgunlaştıklarından ve pencere kutularında veya saksılarda geliştiklerinden onları yetiştirmeyi severler. Aynı kapta birkaç farklı çeşit ekin (kırmızı ve yuvarlak 'Ping Pong' hafif beyaz köklerini deneyin 'Marabelle' ve tatlı 'Pembe Güzellik') ve her turdan çektiğinizde turp ruleti oynayabilirsiniz. zemin.
Andrea Turvey