İster bitki bazlı, vegan ya da başka bir şey olarak adlandırın, bugünlerde giderek daha fazla insan hayvan bazlı gıdalardan vazgeçiyor. Çok mantıklı: Vejetaryen ve vegan diyetleri, çevre için daha iyi olmanın yanı sıra güçlü sağlık yararları ile de ilişkilendirildi.
Bazıları tarafından "akşam yemeğinden önce vegan" yöntemini izleyerek ayak parmaklarını yarı zamanlı veganizme daldırıyor Mark Bittman. Akıllı bir başlangıç çünkü çok lezzetli vegan kahvaltıları ve öğle yemekleri ve daha tipik akşam yemekleri yemenizi sağlar. Diğerleri her şey dahil, her zaman vegan oluyor, vegan yemekleri ve tatlı. Lezzetli yemekler et ve süt ürünlerini ücretsiz yapmanın birçok yolu olsa da, iyi vegan tatlılar için fikirleri ortaya çıkarmak söz konusu olduğunda her zaman sıkışmış hissetmekteyiz. Belki de bunun nedeni, süt içeren çok sayıda geleneksel tatlı olmasıdır: dondurma, çırpılmış krema ve kekleri ve turta kabuklarını çok zengin kılan tereyağı ve yumurtaları düşünün.
Ancak bu kesinlikle vegan tatlıların ikinci sınıf olması gerektiği anlamına gelmez. Bitki bazlı yemek pişirme
uzun son birkaç yıl içinde vegan kamp yemek tarifleri harika bir açık havadayken!) ve yemek sonu ikramları da bir istisna değildir. İster bitki temelli diyeti takip eden bir arkadaşınız veya aileniz için yemek pişiriyor olun, isterse hamle yapıyorsunuz kendiniz, işte bu kadar iyi olan bir yemeği kapatmanın iki düzineden fazla yolu var. vegan.