Esasen sarımsaklı ev yapımı bir mayonez olan Aïoli, sandviçlerden patates kızartmasına kadar her şeyde harikadır. Ama özellikle klasik bir dalış için harika düşük köy karidesi kaynatma. Bu tarif, önce limonları ızgara yapmayı gerektiriyor, bu da çabaya değecek karmaşık, dumanlı bir lezzet katıyor. Bu tarif ilk olarak kitapta yer aldı Tuzlu Su Tablosu: Güney Kıyıdan Tarifler.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Edin
Getiri: 1 Fincan
Hazırlık zamanı: 0 saatler 25 dakika
Toplam zaman: 0 saatler 35 dakika
Malzemeler
Limonlar
büyük yumurta sarısı
Dijon hardalı
ince doğranmış diş sarımsak
kanola yağı
zeytin yağı
Koşer tuzu
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir taraf tarafından oluşturulur ve sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
Talimatlar
- Izgarayı orta seviyeye ısıtın; doğrudan ızgara için ayarlayın. 2 çay kaşığı limon kabuğunu bir kaseye rendeleyin, ardından iki limonu ikiye bölün. Limonları hafif kömürleşene ve karamelize olana kadar 4 ila 6 dakika kızartın; soğumaya bırakın. Limon suyunu kabuğu rendesi ile bir kaseye sıkın.
- İkinci bir kapta yumurta sarısı, hardal ve sarımsağı çırpın. Tamamen emülsifiye olana kadar sürekli çırparak her iki yağda da çok yavaş gezdirin. Limon suyu ve kabuğu rendesi ile çırpın. Tuzlu sezon. 3 güne kadar buzdolabında saklayın.
Bu içerik üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamalarına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.