Et kemikten düşene kadar düşük ve yavaş pişirilir, daha sonra mükemmel miktarda kömür vermek için ızgara yapılır, barbekü kaburgaları arka bahçede mükemmel bir aşçılık kutlama yemeğidir.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Edin
verim: 8 porsiyon
Hazırlık zamanı: 0 saatler 20 dakika
Toplam zaman: 3 saatler 20 dakika
Malzemeler
açık veya koyu kahverengi şeker
iri çekilmiş karabiber
koşer tuzu
yedek kaburga (yaklaşık 3 raf)
Izgara ızgaraları için kanola yağı
Barbekü sosu
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
Talimatlar
- Fırını 300 ° F'ye ısıtın. Esmer şeker, karabiber ve tuzu bir kapta birleştirin. Her bir kaburga rafını büyük bir folyo tabakasına yerleştirin (kaburgaları uzunlamasına katlayacak kadar uzun olmalıdır); kaburgaları ovuşturarak serpin. Her rafı ayrı ayrı sarın ve 2 büyük kenarlı fırın tepsisine yerleştirin.
- Kaburgalar çok hassas olana kadar pişirin (et, salladığınızda kemikten ayrılacaktır), 2 ila 2 1/2 saat. İşlenecek kadar soğuyuncaya kadar bir kenara koyun.
- Her bir kaburga rafını dikkatlice açın; birikmiş meyve sularını bir sıvı ölçme kabına boşaltın. (Bu noktaya kadar 3 gün öncesine kadar kaburga yapılabilir. Kaburgaları ve pişirme sıvısını yemeye hazır olana kadar soğutun.)
- Doğrudan pişirme için ızgarayı kurun ve orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Bir kez sıcak, temizleyin ve ızgaraları yağlayın. Pişirme sıvısının üzerinde biriken yağları alın ve atın. Sıvıyı küçük bir tencereye aktarın ve barbekü sosu ekleyin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, pürüzsüz ve birleşene kadar 4 ila 6 dakika pişirin.
- Kaburgaların her iki tarafını sos karışımıyla fırçalayın. Kaburgaları kızartın ve ara sıra kızartın, kaburgalar iyice kızarana ve parlak olana kadar 5 ila 8 dakika. Kaburgaları kemikler arasında kesin ve kalan sosla servis yapın.
Izgara yok mu? Sorun değil. Bu basit ama süper lezzetli kaburgaları bunun yerine sıcak bir piliç altında bitirin.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.