Ian Palmer
Hem rahat yemek hem de kıyma ile ne yapacağını bulmak söz konusu olduğunda, köfte asla kötü bir seçenek değildir. Bu basit tarif, aşırı karmaşık et karışımlarını sadece birkaç malzeme lehine atlar: saf kıyma, makul miktarda ekmek kırıntısı ve süper lezzetli pastırma kaplı sır, onu kesinlikle yapar dayanılmaz.
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Edin
verim: 8 - 10 porsiyon
Hazırlık zamanı: 0 saat 20 dakika
Toplam zaman: 1 saat 30 dakika
İçindekiler
Köfte için
orta boy soğan, ince doğranmış
dolmalık biber, ince doğranmış
ketçap
ülke Dijon
baharatsız kuru ekmek kırıntıları
büyük yumurtalar
Worcestershire sos
kurutulmuş kekik
kurutulmuş kekik
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
%80 yağsız dana kıyma
Üzeri için
ketçap
Worcestershire sos
esmer şeker
5 dilim domuz pastırması, çapraz olarak yarıya
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
Talimatlar
- Köfte yapın: Fırını 400ºF'ye ısıtın. Folyo ile geniş ağız kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın. Soğan, biber, ketçap, hardal, ekmek kırıntıları, yumurta, Worcestershire, kekik ve kekiği bir kapta birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sığır eti elinizle hafifçe karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin. (Yumuşak olmalı ancak şeklini korumalıdır.) Eti hazırlanmış fırın tepsisine aktarın ve 10'a 5 inçlik somun şekli verin.
- Tepesi yapın: Ketçap, Worcestershire ve esmer şekeri bir kapta birleştirin. 3 yemek kaşığı tepesi ile köfte fırçalayın. Pastırmayı köftenin üzerine çapraz olarak yerleştirin ve kalan sırla kaplayın. 15 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 350°F'ye düşürün ve anında okunan bir termometre 160°F'ye, 35 ila 40 dakikaya ulaşana kadar pişirin. Servis yapmadan önce 15 dakika dinlendirin.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.