Hektor M. Sanchez
Reklam - Aşağıda Okumaya Devam Edin
verim: 4 - 6 porsiyon
Hazırlık zamanı: 0 saatler 20 dakika
Toplam zaman: 0 saatler 50 dakika
İçindekiler
orta enginar (her biri yaklaşık 12 ons)
limon, yarıya
yumurta sarısı
Dijon hardalı
zeytin yağı
kanola yağı
sarımsak karanfil, ince rendelenmiş
füme Kırmızı Biber
Koşer tuzu ve öğütülmüş karabiber
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
Talimatlar
- Tırtıklı bir bıçakla her enginarın üstünden 1 inç kesin; atmak. Kesilen tarafları limonla ovun. Enginarı sapından tutarak, yaprakların dikenli uçlarını kesmek için makas kullanın.
- Büyük bir tencereye bir buharlı sepet koyun ve sepetin hemen altına ulaşacak kadar su ekleyin. 1/2 limon suyu ekleyin; kaynamaya getirin. Enginarları dik olarak sepete koyun ve üzeri kapalı olarak 30 ila 35 dakika yumuşayana kadar buharda pişirin.
- Bu arada 2 çay kaşığı limon suyu, yumurta sarısı ve hardalı bir kapta çırpın. Her iki yağı da bir seferde birkaç damla çırpın, tüm yağ eklenene kadar sürekli çırpın. Sarımsak ve kırmızı biberde çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. (Aioli çok kalınsa, birkaç damla su ile çırpın.) Enginar ile servis yapın.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.