Country Living editörleri, öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Bizim hakkımızda daha fazlası.
Eğer sen doğayı sevmek- olsun bahçene bakmak, biraz yapmak hafta sonu yürüyüşü, ya da sadece arka bahçede takılmak— o zaman gezegeni seviyorsunuz. Ve eğer bir şeyi seviyorsan, onunla ilgilenirsin.
Bu yılın her günü düşünmemiz gereken bir şey ama çoğumuz özellikle şu günlerde düşünüyoruz. 22 Nisan: Dünya Günü. Gezegeni korumanın daha sürdürülebilir bir şekilde yaşamaya çalışmaktan daha iyi bir yolu yok - peki sürdürülebilir ne anlama geliyor?
İnsanlar lafı çok dolaşıyor ama fikir basit: Ebeveynlerimiz ve büyükanne ve büyükbabalarımız buna israf etmemek diyorlar. Sahip olduğumuz bir şeyi çöpe atmak yerine onardığımızda sürdürülebilir oluyoruz. Isıyı yükseltmek yerine bir süveter giydiğimizde sürdürülebilir oluyoruz. Ve uzun ömürlü araçlar ve ürünler kullandığımızda (örneğin, büyükanneminki gibi) sürdürülebilir oluyoruz. dökme demir tava) bozulduğunda veya çalışmayı bıraktığında atılması gereken daha ucuz şeyler üzerinde.
Yemek yeme şeklimiz de daha sürdürülebilir olabilir. Verilen Yetiştirdiğimiz gıdanın %30-40'ı çöplükte bitiyor nerede çevre sorunlarına neden olur, artıklarımızın çoğunu yiyerek yardımcı olabiliriz (veya onları kompostlamak).
Wşapka yemeyi seçmemiz de büyük bir fark yaratabilir. İşte onları daha sık yemeye başlarsak, gezegen üzerinde olumlu etkileri olacak dört grup yiyecek. Bu şekilde doğanın tadını çıkarmaya devam edebiliriz - ve çocuklarımız (ve onların çocukları) da yapabilir.
Becky Luigart-Stayner
Fasulye ve Bakliyat
İster konserve siyah fasulye, ister kuru mercimek veya çiftçi pazarından taze bezelye söz konusu olsun, Bu adamları düzenli olarak tabağınıza eklemek, daha sürdürülebilir yiyecekleri beslenmenize dahil etmenin harika bir yoludur. yemekler. Fasulye hızlı büyür, genellikle toprak için iyidir ve bir ton protein ve vitamin içerir, yani onlar da sizin için iyidir. vejetaryenler Fasulyenin beslenmeleri için ne kadar önemli olduğunu biliyoruz ama hepimiz onlardan faydalanabiliriz. Söylediği gibi, ne kadar çok yersek, biz (ve gezegen) o kadar iyi hissedeceğiz.
bir tarif dene: Füme Domuz Eti ile Hazır Lima Fasulye
Hektor M. Sanchez
kabuklu deniz ürünleri
Özellikle midye, istiridye, istiridye ve diğer çift kabuklular. Niye ya? Bu sağlam adamlar aslında biraz sürdürülebilirlik üçlüsü. Sadece besleyici olarak yoğun olmaları, hızlı büyümeleri ve çok az yer gerektirmeleri değil, aynı zamanda Ayrıca aksi takdirde suyu bulanıklaştıracak ve balıkların ve diğer canlıların nefes almasını zorlaştıracak her türlü mikroskobik şeyi yiyerek, büyüdükleri her yerde denizi temizlemeye yardımcı olurlar. Üçüncüsü, yetiştirdikleri kabuklar aslında karbonu sudan çeker ve bunu yapmamız gerekir. iklim değişikliğiyle mücadele.
Bir tarif deneyin:Oyster turta
Becky Luigart-Stayner
Bahçe Sebzeleri
Yapabileceğiniz en sürdürülebilir şeylerden biri elbette kendi sebzelerinizi yetiştirmektir. sahip olup olmadığın birkaç konteyner verandada, bir bütün arka bahçe yükseltilmiş yatakveya bir topluluk bahçesinde bir yer kiralarsanız, kendi yetiştirdiğiniz yiyecekler doğal olarak daha sürdürülebilir: Ülke çapında sevk edilmesi veya bir bakkalda saklanması gerekmez ve bununla birlikte yetiştirilmez. gereksiz pestisitler veya herbisitler. Ama en büyük fayda? Tadı harika çünkü daha tazesi olamaz!
Bir tarif deneyin:Beyaz Fasulye Dipli Bahar Crudités Tahtası
Brian Woodcock
Merada Yükseltilmiş Tavuk
Daha sürdürülebilir bir şekilde yemek yemek istiyorsanız, yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri et tüketiminizi azaltmak (veya tamamen kesmek). Fabrika çiftlikleri dev hayvan atığı gölleri üretir ve sadece yemek için yetiştirdiğimiz hayvanları beslemek çok büyük miktarda kaynak gerektirir. Bununla birlikte, et lezzetlidir ve onu tamamen kesmek her zaman işe yaramaz. Besin zincirinde daha aşağılarda yiyerek, hayvanlar gibi olmayan hayvanları seçerek çok şey yapabilirsiniz. sürdürülebilir ve yenileyici uygulamalara odaklanan çiftliklerden kaynak yoğun ve kaynak et (çiftçinizi tanıyın!). En iyi seçeneklerden biri: merada yetiştirilen tavuk. Tavuklar hızlı büyür ve kilo et başına daha az su ve yiyeceğe ihtiyaç duyar ve merada yetiştirildiklerinde çevreye zarar vermezler. Her öğünde daha az yerseniz, daha da fazla yardımcı olur.
Bir tarif deneyin:Domates ve Pirinç Salatalı Yunan Tavuğu
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.