Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Sıcaklıklar İngiltere genelinde yükselmeye devam ediyor ve tahminciler olağandışı uzun süreli sıcak hava beklentisini tahmin ediyor birkaç hafta daha devam edin.
Güneş ışığı ile daha uzun günler, açık hava etkinlikleri, barbekü ve ülkenin genel yükselmesi ruh hali, ama biz İngilizler buna alışkın olmadığından, günlük görevler biraz daha fazla hissedebilir zahmetli.
Bu görevlerden biri yemek yapmak. Sıcak hava dalgasında yapmak istediğimiz son şey, 45 dakika boyunca bir ocağın üzerinde durmak, çevremize daha fazla sıcaklık katmak. Yani biz Mary Berry'den yardım istedi.
Beğenilen aşçı sohbet etti Countryliving.com/uk pişirme ipuçları, resmi olarak şimdiye kadarki en büyük kremalı çaya katılma ve bunaltıcı sıcağında yemeyi tavsiye ettiği şeyler hakkında.
"Fırında bir şeyler pişirmek, sıcakta kalmamanız gerektiği anlamına geliyor," diyor. "Çok büyük bir iş yapardım sosis kavurma tepsisi. Koyun, bir tarafına kahverengi koyun ve ters çevirin. Sonra bir sürü sebze ekleyin ve fırında kızartın. "
Getty Images
Berry, sosislerinizi her iki şekilde de Akdeniz veya İngiliz bahçe sebzeleriyle, ancak bol soğanla tamamlamayı önerir. Alternatif olarak, sebze ile bir et kavurma yavaş dışarıda veya bir wok'ta kızartmak ocağın üzerinde çok az zaman alır.
83 yaşındaki ev sahibi, Cath Kidston Kuzey Londra'daki Alexandra Palace'da dünyanın en büyük kremalı çay partisi. 978 davetlinin tamamı bir bardak çay içiyor ve aynı anda reçel ve krema ile bütün bir çörek yiyiyor, parti önceki dünya rekorunu resmen kırdı 243 kişi tarafından. Ve Berry bu konuda “heyecanlı” idi.
Cath Kidston
Peki, mükemmel kremalı çayı almanızı sağlamak için neler oluyor? Berry'ye göre, hepsi taze ve ideal günde pişmiş olması gereken çörek.
"Karışım ıslak olmalı," dedi. "Çoğu zaman çocuklar onları okulda yaptığında, bu kadar çok uğraşırlar ve genellikle oldukça kurudur, bu yüzden iyi bir sonuç alamazlar. Çörekler ellerinize yapışan ve kesilmeden önce çok az işlenen ıslak bir karışım olmalı ve daha sonra oldukça kısa bir süre yüksek sıcaklıkta pişirmek istiyor. "
Berry ayrıca çoğu şeyde "oldukça tarafsız" olduğunu ortaya koyuyor, bu yüzden bir çörek olduğunda krem yapıyor önce, sonra bir tarafa sıkın ve ilk önce başka bir tarafa krema yapın "böylece Devon'daki ya da Cornwall".
Kremalı çaya eklenecek bir kek gelince, Berry'nin go-to-tarifi, hepsi bir arada yöntemle hızlı ve basit bir şekilde yapılan klasik bir Victoria Sandviçidir.
Lezzetli.
Mary Berry, markanın 25. doğum günü kutlamalarının bir parçası olarak Cath Kidston’ın en büyük kremalı çay partisi etkinliğine ev sahipliği yaptı. Daha fazla bilgi için lütfen ziyaret edin https://www.cathkidston.com/