2018'in en büyük altı cin içme trendleri

Gerçekten cinleri seven bir milletiz. Öyle ki, son istatistikler cin satışlarının s£ 1 milyarını aştı geçen yılın sonunda. Evet, biz İngilizler ardıç temelli ruha takıntılıyız…

Ve aramızdaki cin meraklıları, mükemmel G&T, geleceğin en büyük cin trendlerinden mi bahsettik?

İyi Kat Hizmetleri İngiltere kurucu ortağı Olivier Ward ile konuştu. Cin Dökümhanesi ve her şey hakkında genel cin dehası, cin.

2018 ve sonrası için altı cin içme tahminlerini paylaştı - ne tür içeceğimizi, nasıl içeceğimizi de dahil...

1. Cin ve şarap

Evet - en sevdiğimiz tipples ikisinin birleşimi! Olivier, cin ve şarapçılık endüstrilerinin bir araya gelmesi için tutkulu bir inançtır ve 2018'in gerçekleşeceği yıl olacağına inanmaktadır. Ve aynı bardaktan cin ve şarap içen insanlar demek değildir ...

GH'ye “Buna farklı şekillerde bakabilirsiniz” diyor. "Şarap üreticileri cin üreticisi oluyor ve şarap üreticilerinin bir şeyler yapmalarına ve şarap yapma bölgelerinden uygulamalar ve felsefeleri benimsemeye bakan birçok cin üreticisi var."

Örneğin, cin üretmek için üzüm bazlı ruhlar kullanan cin yapıcılar ve şişeleme gücüne ulaşmak için cin alkolünü su yerine şarapla kesen damıtıcılar vardır.

"Bir vintage şişeleme şarap üreticileri yaklaşımını kullanan cin damıtıcılar bile var" diyor. "Ve Bordeaux, Burgundy ve liman gibi kırmızı şarap fıçılarını kullanan insanlar, şaraplarının cin damıtılmasına katkıda bulunurlar."

Bunun harika bir örneği Dört Sütunlu Kanlı Şiraz cin Shiraz üzümlerini kuru cinle karıştıran Ferdinand'ın Saar Gin damıtmadan sonra yarı tatlı Riesling ile aşılanır.

2. İçme cin temiz

Toniği atın, çünkü cin temizliği popülerlik açısından artıyor ve Olivier'e göre, devrilme keyfini çıkarmanın harika bir yolu.

"Şu anda dört ila beş yıldır cinleri temizledim ve bara gidip cin siparişi verdiğinizde aldığınız kaşların miktarı," şaka yapıyor. "Ama bu gerçekten popülerlik kazanıyor ve bunun için iki sebep var - kalori sayımı ve meyve çırçırları."

Birincisi, Olivier daha fazla kalori bilinçli içenlerin yapay ve şekerli karıştırıcılardan uzaklaşacağı için içme sininin temiz olacağına inanıyor. Ayrıca piyasada kendi başına iyi çalışan birçok çırçır makinesi olduğunu düşünüyor.

“Çok fazla meyve cinleri var ve bunlar çok popüler hale geldi ve bunları düzgün bir şekilde içebilirsiniz” diyor. "Ayrıca tonikle çöp olma eğiliminde olan çok sayıda varil yaşlı cin de var, bu yüzden de temiz tüketilebilir."

Düzgün içmeyi denemek istiyorsanız, meyve infüzyonlu cinler başlamak için harika bir yerdir. Olivier öneriyor Tarquin's Brilliant İngiliz Böğürtlen cin "ağzını hem meyve, altta yatan cin ve Cornish balı ile gerçekten kaplar."

Eğer kuru bir çırçır peşindeysen, yenemezsin Hernö Gin Olivier diyor ki, 'düzgün bir şekilde içmek mutlak bir zevktir.'

3. Cin ve zencefilli gazoz

Cin ve sodayı unut, cin ve zencefilli gazoz içmeniz gereken şey bu. Olivier cin ve soda tadı iyi kabul ederken, cin ve zencefil cazibe görecek olduğunu düşünüyor.

“Zencefilli gazozda bir hareket görüyorum çünkü büyük mikser markaları bir sonraki büyüme aşamalarına bakıyorlar ve bu karanlık ruh sektörü” diyor. "Bu yüzden zencefilli gazozu çok daha fazla iteceklerini düşünüyorum. Ayrıca varil yaşlı cin de giderek daha popüler hale geliyor ve bu da kullandığımız mikserlere dönüşecek. "

Olivier zencefilli gazoz seviyor London Essence Şirketi çünkü "baharat derinliğine sahiptir" ve özellikle namlu yaşlı cinlerle iyi çalışır.

Zencefil dışında Olivier aromalı toniklerin burada kaldığını düşünüyor. mürver çiçeği ve ravent, elma ve ravent gibi.

4. Aromalı cinler

Olivier, "Çok popüler, ama aromalı cin hem cin için yakın gelecek hem de cin ölüm çanları dediğimde insanlar biraz şok oluyor." "Tarih kendini tekrar eder. 1920'lerde bir sürü meyve cinleri vardı - Gordon'un yedi tane vardı - ama insanlar bu lezzetleri unutmaya eğilimliler. 80'li yıllarda aromalı votka için de aynı şey geçerli. "

"Bana göre aromalı cinler, bir lezzeti bir yerden koparmakla ilgili ise tamamen anlamsızdır, çünkü tadı güzel olabilir. Bunu iyi yapan içki fabrikaları, kendileriyle alakalı malzemeleri alıp çinin temel özellikleri ve çırçırların biraz gelmesine ve finale kalmasına izin vermek lezzet."

Olivier cin markası Warner Edwards'ın en başarılı örneği olduğuna inanıyor. Ravent Cin.

Olivier ilginç aromalı cinlerin tüketiciler için daha büyük ve daha çekici olacağına inanıyor olsa da, cin kategorisine uzun vadeli bir zararlı olup olmayacağını da göreceğiz.

5. Daha ucuz cinler

Bütçemiz için iyi haber! Olivier daha ucuz cinlerin popülaritesinde artacağını düşünüyor.

"28-48 £ fiyat aralığının gerçekten aşırı doygun olduğunu görecek cin üreticileri olacaklarını umuyorum." Diyor. "Evet, ucuz çırçır yapmak daha zor - ama bence bu çırçırları pazarda yapmak büyük bir ilgi."

"Sanırım bu orta ölçekli içki fabrikaları fiyat noktasını arıyor - 25 £ civarında."

Ama daha ucuza arıyorsanız, 9.97 £ fiyat etiketi ile çok sayıda ödülle tanınan Aldi's Oliver Cromwell gin'i tavsiye eder misiniz?

"Cin kategorisinin 'değer' sonu son yıllarda büyük ölçüde iyileşti, hem sıvı hem de ambalaj birçok durumda yeniden tasarlandı. Artık tüketiciler için bir sürü seçenek var ve bu alanda gerçekten saygın bazı isimler var, "diyor Olivier. "Oliver Cromwell gerçekten iyi bir cin ve bunun için ne ödeme yaparsanız sunar."

6. Kişiselleştirilmiş cinler

Yerel, daha küçük çırçır içki fabrikalarına doğru devam ediyor, ancak Olivier de kişiselleştirmenin büyük bir şey olacağını düşünüyor. Tüketicilerin kendi çırçırlarını yapmasını kastetmiyoruz, kendi şirket ruhuna sahip restoranlar ve barlar.

"Bence kişiselleştirme ve kişiselleştirme, cin piyasasında oynamaya başlayan büyük trendler." "Bununla kastettiğim, ısmarlama cinler. Barlar ve restoranlar gibi onlar için zanaat damıtıcıları tarafından yapılmış kendi cinleri vardır. Örneğin, Claridges'in zaten kendi cinleri var! "

Ve eğilimlerden bağımsız olarak, Olivier her zaman satın alırken ve bir çeşit cin verirken düşünmemiz gereken iki şey olduğunu söylüyor… Onu içmek ister miyim? Ve iyi olacak mı?

Şerefe!

itibaren İyi Kat Hizmetleri İngiltere