Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
İngiliz kraliyet ailesi gibi yaşamayı göze alamasanız bile (görünüşe göre, İngiltere'deki kaleler ucuza gelmiyor. Kim biliyordu?), Sen Yapabilmek onlar gibi pişirmeyi göze alıyorlar. 1960 yılında, Kraliçe II.Elizabeth, Balmoral'da kaldıkları süre boyunca Başkan Dwight Eisenhower ve eşi Mamie'yi viski krep olarak da bilinen tatlı çörekler için tedavi etti.
İlk çift, Kraliçe'nin Amerika'ya döndükten sonra kişisel tarifini gönderdiği kalbur keklerinin hayranlarıydı.
"Sayın Sayın," diye yazdı. Ulusal Arşivler. "Bugünün gazetesinde bir barbekü ızgara bıldırcın önünde duran bir resminizi gördüğünüzde, size Balmoral'da size söz verdiğim damla çörekler tarifini hiç göndermediğimi hatırlattım. Umarım onları başarılı bulursun. "
Aşağıdaki adımlara ek olarak, mektubunda birkaç pişirme ipucu da içeriyordu. Örneğin, "Miktarlar 16 kişi için olmasına rağmen, daha az olduğunda genellikle daha az un ve süt koyarım, ancak belirtildiği gibi diğer malzemeleri kullanırım."
Ve "Sadece şeker yerine altın şurup veya şeker pekmezi kullanmayı denedim ve bu da çok iyi olabilir. Karışımın yapım sırasında çok fazla dövmeye ihtiyacı olduğunu ve pişirmeden önce çok uzun süre dayanmaması gerektiğini düşünüyorum. "
Malzemeler (16 kişi için yeterli):
4 çay fincanı * un
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 çay fincanı * süt
2 tam yumurta
2 çay kaşığı bi karbonat soda
3 çay kaşığı tartar kremi
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı.
Nasıl yapılır:
Yumurtaları, şekeri ve sütün yaklaşık yarısını çırpın, un ekleyin ve gerektiğinde kalan süt, ayrıca bi-karbonat ve tartar kremi ekleyerek iyice karıştırın, eritilmiş tereyağını katlayın.
Tarifi burada bitiyor, ancak bunların kreplere benzediğini görmek, sonra meyilli olduğunu varsayabilir kaşıkla tavaya düşecek ve üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladığında yüzey.
* Bir çay fincanı yaklaşık yarım bardağa eşittir.
Gönderen:Kasaba ve Ülke ABD