Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Makarna kadar rahatlatıcı, doldurucu ve hazırlanması kolay pek çok yiyecek yoktur - ve doğru pişirmek bu maksimum zevk faktörü için anahtardır. Ancak profesyonel bir şefe göre, bazılarımızın büyük bir makarna pişirme hatası yapması muhtemel görünüyor.
Hata? Kaynar suya zeytinyağı ilave edilir.
Birçok kişi bu İtalyan mutfağını pişirirken bir parça yağ ekliyor. makarna Bir araya gelmek, ama ünlü şef Fabio Viviani'ye göre bunların hepsi yanlış. Bu konudaki duygularını da şekerle kaplamıyor ...
Frances AndrijichGetty Images
"Sanırım makarna yapmakla ilgili duyduğum en aptalca şey, suya zeytinyağı harcayan insanlar, bu yüzden makarna yapışmıyor" dedi. "Bu bir yalan, savurgan ve kendinden utanmalısın. Makarnayı karıştırarak orada olmalısın, bu da yine de yapışmasını sağlamaz. "
Kısacası Fabio, bu pişirme yönteminin hem lezzetli zeytinyağı hem de para kaybı olduğunu düşünüyor. (Yine de utanmaya değer bir eylem olduğundan emin değiliz!)
Peki bunun yerine bunu yapmamızı nasıl öneriyor? Fabio cevabın tuz, makarnanın birbirine yapışmasını durdurmak ve karıştırmak için tava üzerinde duramıyorsanız. Bunun yerine bu yöntemi deneyecek misiniz?