Bu Noel'de içeceklerde en büyük trend? Alkolsüz

Bu Noel'de sosyal etkinliklerde biraz daha heyecanlı içmemek istiyorsanız, iyi haberlerimiz var. Düşük ve alkolsüz yaşam tarzı yükseliyor ve perakendeciler dikkat çekiyor.

Alkol kullanan yetişkinlerin sayısı 2005 yılından bu yana en düşük düzeydedir. anket Ulusal İstatistik Ofisi tarafından geçen yıl yayınlandı. Aynı rakamlar, 16 ila 24 yaş arasındaki çocukların dörtte birinden fazlasının içmediğini göstermektedir. Buna yanıt olarak, artık tüketiciler artık standart meşrubat seçeneklerinden memnun olmadığı için, piyasada daha geniş bir alkolsüz ve düşük abv şarap, bira ve alkollü içecek seçeneği var.

İçecekler inovasyon şirketine göre, Distill Ventures, bu trendin coşkusu üç şeye düşüyor:

1. Refah için bir özveri (ve alkol alımını azaltma)
2. Unutulmaz deneyimlere odaklanmak (ağır bir gece geçirmek yerine)
3. Yeni tatlar denemeye merak

Bu, "şu anda içecek endüstrisindeki en büyük fırsatın" yaratılmasına yardımcı oldu.

son rapor. "Bugünün müşterileri, camlarında ne olduğuna ve alkol alıp almamalarına bakılmaksızın tat, atmosfer veya deneyimden ödün vermek istemiyorlar."

Son başarısı Seedlipdamıtılmış botaniklerden yapılan alkolsüz bir ruh, bu tutumun altını çiziyor. Ben Branson tarafından üç yıl önce Londra'da piyasaya sürülen içecek şu anda tüm dünyada 6.000'den fazla bar, restoran ve otelde sunuluyor.

"Toplum şimdi içeceklerin hayatımızda oynadığı rolde ve daha büyük kültürel alanda bir paradigma değişikliğinin başlangıcında işyerindeki güçler, kalite ihtiyacı olan, yetişkin olmayan alkolsüz seçeneklerin hiç bu kadar önemli olmamıştı, "Branson söyledi İyi Kat Hizmetleri. "Seedlip'in şu an mevcut olduğu 15 uluslararası şehirde öncülük etmekten gurur duyuyoruz."

ŞİMDİ SATIN AL

Yetişkin alkolsüz içeceklere olan talep en iyi restoran ve barlara yayıldı ve Londra barmenleri yakın zamanda müşterilerin istediklerini bildirdi kokteyllerinde daha az içki. Dandelyan bile, dünyanın en iyi barı, alkollü içerikler içermeyen bir dizi yaratıcı bitki bazlı karışım sunmaktadır. Peki perakendeciler? Noel yaklaşırken, oyunlarını yükselttiklerini söylemek güvenlidir.

Aldi düşük ve alkolsüz içecek talebini, Sıfır Noktası Sıfır Yaz başlamadan önce köpüklü şarap çeşitleri. Beyaz ve gül seçenekleri var ve 2.49 £ daha düşük bir fiyat noktasıyla birlikte, porsiyon başına sadece 35 kalori içeriyorlar.

Alkolsüz içecek pazarı son iki yılda% 16 büyüyor. Nielsen verileri, diğer birçok perakendeci son zamanlarda dava takip etti. Waitrose'da, düşük alkollü / alkolsüz bira ve alkollü içkilerle sıfır alkollü şarapların "birlikte yerleştirilmesi" için son hamle işe yaradı. Marka sıfır sözcüsü, "Sıfır alkollü şarapların satışları geçen yılın aynı dönemine göre% 64 arttı ve alkolsüz alkollü içecekler geçen yıla göre% 10 arttı."

Waitrose serisinde yeni olan, Seedlip'in en yeni lezzetidir. Grove 42 olarak adlandırılan, baz olarak portakal kabuğu kullanır ve büyük bir no / düşük alkol Negroni yaptığı söylenir. Serideki diğer ürünler arasında Brewdog Dadı Devleti düşük alkollü bira, Ebony Vale Alkolsüz Chardonnay ve Leitz Eins Zwei Zero Alkolsüz Rieslingparti şarabı veya apéritif olarak tavsiye edilir.

M&S, Noel öncesinde üç yeni alkolsüz içecek başlattı. Köpüklü Botanik G&T, yedi botanikle yapılmış ve tonikle karıştırılmış ve Kırmızı üzüm suyu içecek merlot üzümleri ile yapılır. Alkolsüz ardıç temelli ruh Ceder adlı ayrıca Sainsbury's'e cin alternatifi olarak geldi.

"Alkolsüz trend bizim için gerçekten heyecan verici çünkü daha fazla müşterimizin bu alanı keşfettiğini biliyoruz, özellikle akşam yemeği partilerindeki alkolsüz içeceklere alternatif olarak, "Anne Cooper, Süpermarket için Spirits Alıcısı, yorumunu yaptı.

"İçmiyorsanız, ancak yine de premium bir şey arıyorsanız, heyecan verici ürünler bulmanın genellikle zor olabileceğini anlıyoruz. Ceder gibi ürünlerin piyasaya sürülmesi, müşterilerimizin lezzetten ödün vermek zorunda kalmadan daha fazla seçeneğe sahip olmasını sağlıyoruz veya malzemeler."

Dikkatli içmeyi ve akşamdan kalmadan uyanmayı alkışlar.