Country Living editörleri öne çıkan her ürünü seçer. Bir bağlantıdan satın alırsanız, bir komisyon kazanabiliriz. Hakkımızda daha fazlası.
Sherry Rujikarn
İşte temel tarif:
Mumlu kağıt ile metal bir somun tavası çizin. 8 ons yarı tatlı çikolatayı ince doğrayın; 3 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı ile birlikte orta bir kaba (tercihen uzun, dar bir kaba) aktarın. Küçük bir tencerede, 1/2 fincan ağır kremi ortama buharlaşana kadar ısıtın; çikolatanın üzerine dökün (çikolatanın suya batırıldığından emin olun). Çikolatanın yumuşaması için 2 dakika rahatsız edilmeden bekletin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı astarlı tavaya aktarın ve spatula ile yüzey üzerinde pürüzsüz hale getirin. Tavayı buzdolabına 3 saat veya çikolata çok sert olana kadar yapıştırın. Lavaboya tutturulmuş olarak spatulayı yalamak (isteğe bağlı).
Büyük bir tabağı veya plakayı parşömen veya mumlu kağıtla hizalayın. Çikolata sertleştiğinde, astarı kullanarak tavadan kareyi çıkarın. Kareyi 24 dikdörtgen şeklinde kesin (3 sütun x 8 satır). Hızlı bir şekilde, elle çalışarak, her dikdörtgeni kaba bir topun içine bastırın ve çizgili tabağa aktarın (mükemmel değilse, kir kaplı mantarlar gibi görünmeleri gerekir). Çikolata dikdörtgenleriniz çok erimeye başlarsa, karışım tekrar sertleşene kadar fırın tavasını buzdolabına geri koyun.
Çikolata toplarının plakasını 1 saat veya tekrar sertleşinceye kadar soğutun. Yaklaşık 1/4 fincan şekersiz kakao tozu veya başka bir kaplamayı sığ bir kaba yerleştirin. Kaplamak ve astarlı tabağa veya doğrudan küçük kağıt şeker bardaklarına yerleştirmek için her topu kakao içinde yuvarlayın.
Hepsi bu kadar millet!
Şimdi yaratıcı olun:
Temel tarifi öğrendikten sonra, olanaklar sınırsız. 2 yemek kaşığı tatlısının en sevdiği likörünü (Pernod, Chambord ve Grand Marnier akla gelir) eritilmiş çikolatanın içine karıştırmayı deneyin.
Onları çocuklara mı yoksa tetotallere mi veriyorsunuz? Bunun yerine, 1/8 çay kaşığı nane veya ahududu özü, 1/2 çay kaşığı rendelenmiş portakal veya limon kabuğu rendesi veya 2 yemek kaşığı süper konsantre soğuk espresso veya koyu gri çay deneyin.
Kaplama gelince, geleneksel kakao tozu kullanmak zorunda değilsiniz. Birkaç tutam öğütülmüş kakule ile ufacık pembe veya kırmızı nonpareils, şekerleme şekeri kullanabilirsiniz veya pembe parlaklık toz, çok ince kıyılmış fındık veya biraz ısı için kakaoya acı ve tarçın ekleyin. Bu yer mantarlarının buzdolabında değilse erimiş olma eğilimi vardır, bu yüzden Valentine'in parmaklarınızı çikolatadan yalamamasını istemiyorsanız (tabii ki karar vermezseniz), onları soğuk tutun.
Bu makale orijinal olarak İyi Kat Hizmetleri.
Şuna bir bak: 7 Kalp Şeklinde Sevgililer Günü Tarifleri
Artı:
Daha tatlı ve basit eğlenceli ipuçlarına bakın »
Sevgililer Günü El Sanatları »
Sevgililer Günü Tarifleri »
Nihai Sevgililer Günü Hediye Rehberi »
DIY Hafta Sonu Ev Dekorasyonu Projeleri »
Gönderen:İyi Kat Hizmetleri ABD